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Como fazer um bolo bem fofinho

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Bolo é algo difícil de acertar mesmo, existem dias que estão maravilhosos e tem dias que você quer jogá-lo no lixo. Mas o que ajuda o bolo a ficar bom é o carinho que você coloca na hora fazer a receita, isso é necessário para que o bolo saia bom e também não tente fazer um bolo naqueles dias que você acorda com o pé esquerdo como dizem por ai por que com certeza o bolo não sairá bom. É se tem uma dica que tem que ser levada a sério pelos cozinheiros é de se você estiver fazendo o bolo sozinho continue fazendo ele sozinho até o fim, pois duas mãos no mesmo bolo também não dá certo.

Existem as pessoas que conseguem fazer um bolo fofinho daquela que ficam uma delícia para se comer na hora do lanchinho da tarde com café! Não existe nada melhor. Mas os cozinheiros iniciantes pensam que não são bons o bastante para fazer um bolo fofo, quando na verdade basta mudar alguns ingredientes para que o bolo fique bom. Veja os exemplos:
O que dá leveza ao bolo são às claras e sempre devem batidas em neve para que o bolo com uma maior quantia de ar. E sempre adicionadas no final do processo do bolo com movimentos delicados para que aquele ar que se cria não se perca.

Agora se deseja maciez no seu bolo invista na margarina, ela deve ser bem misturada e batida com açúcar.
Em qualquer receita olhe se o vencimentos dos ingredientes não esteja vencido e no caso do bolo veja principalmente o fermento. E em hipótese nenhuma abra o forno na hora que o bolo esteja assando.
Todos os ingredientes devem ser utilizados todos com a mesma temperatura ambiente, pois temperatura muito altas ou baixas podem causar reações químicas. Então procure retirar os ingredientes pelo menos 20 minutos mais cedo do preparo do bolo.
E no caso do bolo de laranja substitua o leite por suco de laranja puro.
Essas são algumas dicas que fazem com que o bolo fique mais macio

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stefan

q ? mas fei o q eu za vi nogento ?


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